為保障汪清縣餐飲服務(wù)單位在復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間的安全與規(guī)范運營，依據(jù)相關(guān)防疫政策與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)就餐飲服務(wù)單位復(fù)工要求說明如下：

一、員工健康管理

所有餐飲從業(yè)人員須持有有效的健康證明，復(fù)工前需進(jìn)行健康狀況排查，確保無發(fā)熱、咳嗽等癥狀。每日上崗前測量體溫并記錄，工作中全程佩戴口罩，定期進(jìn)行核酸檢測（如屬地有要求）。

二、場所消毒與通風(fēng)

餐飲單位復(fù)工前須對經(jīng)營場所進(jìn)行全面清潔和消毒，重點對廚房、就餐區(qū)、衛(wèi)生間等區(qū)域進(jìn)行高頻次消殺。保持室內(nèi)空氣流通，優(yōu)先采用自然通風(fēng)，必要時使用機械通風(fēng)設(shè)備。

三、食品安全控制

嚴(yán)格落實食品采購、儲存、加工和供應(yīng)的安全規(guī)范。禁止采購、使用來源不明的食材，加強冷鏈?zhǔn)称饭芾怼Ｌ峁┕旯祝膭罘植椭疲瑴p少交叉感染風(fēng)險。

四、客流管理措施

控制就餐人數(shù)，避免人員聚集。建議采取預(yù)約制、錯峰就餐等方式，確保就餐間距符合防疫要求。在入口處設(shè)置體溫檢測點，查驗健康碼，并提醒顧客佩戴口罩。

五、應(yīng)急處理機制

制定疫情防控應(yīng)急預(yù)案，發(fā)現(xiàn)員工或顧客有疑似癥狀時，立即隔離并上報相關(guān)部門。保持與當(dāng)?shù)丶部夭块T的溝通，及時調(diào)整防控措施。

六、監(jiān)督與責(zé)任

餐飲單位須自覺接受市場監(jiān)管和衛(wèi)生部門的監(jiān)督檢查，對不符合復(fù)工要求的立即整改。落實主體責(zé)任，加強員工培訓(xùn)，確保各項措施執(zhí)行到位。

汪清縣餐飲服務(wù)單位應(yīng)嚴(yán)格遵守以上要求，共同維護(hù)公共衛(wèi)生安全，保障消費者與員工的健康，推動餐飲行業(yè)有序復(fù)蘇。